Creati dall’unione di soli prodotti locali, ricercati e lavorati con cura dai nostri chef per dar vita a piatti, piccoli nella forma, ma capaci di raccontare la storia e l’identità delle nostre terre in un solo boccone.

Finger food significa letteralmente “cibo da dita” ed è molto pratico, perché non richiede l’uso di posate. Nella preparazione, però, è richiesta la messa in campo di creatività, ma anche competenze.

Ogni finger food che si rispetti deve rispondere a criteri di gusto e bontà da un lato, e altri di carattere estetico dall’altro. Sapori e colori devono, infatti, armonizzarsi così come le proporzioni e i volumi. Se anche l’occhio vuole la sua parte, allora, dalla preparazione all’impiattamento ogni dettaglio non deve essere lasciato al caso. 

L’idea è di strutturare il tuo aperitivo elegante e sofisticato!